Essen is(s)t die erste Medizin - Lass mich dir helfen, die richtige Dosis für eine nachhaltige und ausgewogene Ernährung in deinem Alltag zu finden.
- Du weißt nicht mehr, welchen Ernährungsempfehlungen du noch glauben sollst und suchst nach Ernährungsfakten?
- Du leidest häufig unter einem aufgeblähten und harten Bauch, wie im 8. Monat und willst endlich wissen, was du dagegen tun kannst?
- Du hast das Gefühl, dass dein Stoffwechsel angekurbelt werden muss, weißt aber nicht, was du tun sollst?
Dann bist du bei mir richtig!
Nachhaltige Ernährung...
im Alltag
- Ernährungscheck
- individuelle Ernährungsempfehlungen (von Allesessern bis zu Veganern)
- keine Verbote
- kein Diätplan
- Ernährungsfakten statt Mythen
- Tipps zur nachhaltigen Ernährung
- Messung der Körperzusammensetzung
(BIA-Messung) - Rezeptideen mit saisonalen und regionalen Produkten
- Einkaufstraining
bei Verdauungsbeschwerden
- Analyse von unspezifischen Bauchschmerzen und Blähungen
- Allergie oder Unverträglichkeit
- individuelle Ernährungsempfehlungen bei Laktoseintoleranz, Sorbitintoleranz, Fruktosemalabsorption & Histaminintoleranz
- Reizdarmsyndrom
- FODMAP-arme Diät
- Bauchbezogene Hypnose (Kooperationen)
- Glutensensitivität
zur Stoffwechselgesundheit
- Analyse der Körperzusammensetzung
- Ernährungscheck
- Ernährung zur Leistungssteigerung
- Sporternährung (von Hobby- bis zum Leistungssportler)
- Bodyforming
- Bewegungstraining (Kooperation)
- individuelle Ernährungsempfehlungen
- Leberfasten nach Dr. Worm®
- Ernährung bei erhöhten Laborwerten
(Cholesterin, Triglyzeride, Blutzucker, Harnsäure, Blutdruck,…)
Willst du ein nachhaltiges und ausgewogenes Leben starten? Arbeiten wir gemeinsam an deinem Ziel!
Gaby P. mit Sohn Leon
(Ernährungstherapie: Intoleranzen & vegane Ernährung)
Als Mutter eines Veganers mit Fructose- und Sorbitunverträglichkeit und einem dementsprechenden Leidensweg fanden wir in Person von Frau Eberharter eine kompetente, effiziente und empathische Diätologin, die meinem Sohn einen gangbaren Weg aufzeigte.
Deine Vorteile unserer Zusammenarbeit
Als Diaetologin helfe ich dir, eine nachhaltige und ausgewogene Ernährung ohne jeglicher Verbote in deinem Alltag zu integrieren
Durch meine jahrelange Erfahrung und über 6.000 Einzelberatungen habe ich gelernt, sehr schnell die Welt mit den Augen meines Gegenübers zu sehen und mich in seine Situation hineinzuversetzen und hineinzufühlen. Ich kann deine Lage als Außenstehende von einer anderen Perspektive erfassen, diese verstehen und Rückschlüsse auf deinen Lebensstil ziehen.
Die klassische Ernährungsberatung allein führt bei vielen KlientInnen und PatientInnen nicht zum Ziel, da sie die schrittweise Umsetzungsfähigkeit in den Alltag vernachlässigt. Weil dein persönliches Ziel zählt, biete ich Angebote an, die über die üblichen Beratungsansätze hinausgehen.
Als selbstständige Diaetologin kann ich dir,
- eine flexible Betreuung bieten, die sich in deinem Alltag integrieren lässt.
- so viel Zeit zur Verfügung stellen, wie du es wünscht.
- eine langfristige und individuelle Betreuung zusichern.
Du bist dir nicht sicher, ob ich dir helfen kann? Zu Beginn biete ich dir ein kostenloses telefonisches Erstgespräch an.
Angelika R.
Ernährungstherapie: Intoleranzen
Nach Jahrelangen Beschwerden und falsch diagnostizierten „Krankheiten“ kam mein HNO Arzt auf die Diagnose Histaminintoleranz. Da ich mit dieser Situation überfordert war und ich auch nicht mehr wusste was ich essen darf und was nicht beschlossen ich mir Hilfe von einer Ernährungsberaterin zu holen. Im Internet bin ich auf Frau Petra Eberharter gestoßen. Jetzt nach einem Jahr sehr guter Betreuung habe ich meine Intoleranz gut im Griff und habe wieder Lust am Essen und kochen. Frau Eberharter hat mir nicht nur Essenstechnisch geholfen, sondern hat mir auch gezeigt, dass viele Faktoren zusammengehören für ein gutes Körpergefühl.
Mache jetzt den ersten Schritt in dein nachhaltiges und ausgewogenes Leben. Starten wir unsere Zusammenarbeit.
Wie funktioniert unsere Zusammenarbeit?
Gemeinsam. Ganzheitlich. Mit klarem Fokus auf deine Ziele.
Kostenloses Infogespräch
Zu Beginn biete ich dir ein unverbindliches, kostenloses telefonisches Infogespräch (ca. 10 Minuten) an. Hier geht es darum:
- ✅ Dass wir uns kennenlernen – damit du ein Gefühl dafür bekommst, ob meine Arbeitsweise zu dir passt.
- ✅ Deine Wünsche und Ziele zu besprechen – ohne Druck, aber mit Klarheit.
- ✅ Offene Fragen zu klären (z. B. zu Ablauf, Preisen, Rückerstattung oder deinem Anliegen).
Alternativ kannst du mir auch gerne eine E-Mail mit deinem Anliegen schicken. Gemeinsam finden wir heraus, ob mein Ernährungstherapie-Paket der richtige Weg für dich ist.
Ernährungsberatung: Entscheidung für die Zusammenarbeit
Entscheiden wir uns für eine langfristige Zusammenarbeit, vereinbaren wir einen verbindlichen Termin für das Ernährungsmedizinische Erstgespräch. Über mein Buchungssystem kannst du dir ganz einfach einen passenden Termin (Online via Telemedizin oder in der Praxis) aussuchen. Eine Zeitbestätigung für den Arbeitgeber kann ausgestellt werden.
Du erhältst von mir eine Terminbestätigung per E-Mail mit allen wichtigen Informationen:
- Wann & wo die Beratung stattfindet (Online-Link oder Adresse für Präsenztermine)
- Zugang zu meinem datengeschützten Patient*innen-Portal inkl. Online-Aufnahmebogen
- Benötigte Unterlagen (z. B. ärztliche Überweisung, Befunde, Medikamentenliste, Ernährungstagebuch)
- Checkliste zur BIA-Messung (falls therapeutisch sinnvoll)
- AGBs und Datenschutzhinweise
Datensicherheit:
Deine Gesundheitsdaten sind sicher – ich arbeite mit einem DSGVO-konformen, verschlüsselten Softwareprogramm gemäß Art 13 DSGVO, dessen Zugang du nach Terminvereinbarung per E-Mail erhältst.
Ernährungstherapie-Paket: Dein Weg zur nachhaltigen Veränderung
In der Ernährungstherapie gehe ich zu 100 % auf deine individuellen Bedürfnisse ein. Deine persönlichen Ziele, Herausforderungen und Gedanken bleiben dabei vertraulich – du kannst offen sprechen, ohne dich zu verstellen.
Warum nur Pakete?
Meine jahrelange Erfahrung zeigt: Einzeltermine geben Tipps – aber echte Veränderung braucht Begleitung. Einzelberatungen machen daher nur unter bestimmten Umständen Sinn. Deshalb biete ich ausschließlich das Ernährungstherapie-Paket an (Erstgespräch + 4 Folgeberatungen). So stellen wir sicher, dass du:
- ✔️ Klare Struktur erhältst – von der Analyse bis zur Umsetzung.
- ✔️ Nicht allein gelassen wirst – wir arbeiten Schritt für Schritt an deinen Zielen.
- ✔️ Langfristig profitierst – weil Nachhaltigkeit Zeit und Unterstützung braucht.
Deine Gesundheit. Dein Veränderungsprozess. Deine Entscheidung. Ich begleite dich sehr gerne.💚
Analyse der Körperzusammensetzung (BIA-Messung)
Gewicht ist nicht gleich Gesundheit – die moderne Ernährungsmedizin bewertet deinen Zustand vor allem nach der Körperzusammensetzung (z. B. Muskelmasse, Wasserhaushalt, Fettverteilung).
Die Bioelektrische Impedanzanalyse (kurz BIA) ist bei therapeutischem Bedarf Teil des Ernährungsmedizinischen Erstgesprächs und kann optional in Folgeberatungsterminen wiederholt werden. Sie hilft uns, deine Ernährung präzise auf dich abzustimmen.
Hinweis: BIA-Messungen ohne begleitender Ernährungstherapie kannst du dir ganz einfach hier buchen.
Weitere Angebote für dich
Neben den Ernährungsmedizinischen Beratungen und Ernährungstherapien biete ich dir:
- 📖 E-Books & Kurse – für selbstständiges Lernen in deinem eigenen Tempo
- 👥 Monatliche Q&As im Zuge von Darm in Balance – für Austausch und Motivation in der Gemeinschaft
- 🍳 Vorträge & Workshops (inkl. Kochworkshops) – für Praxiswissen und Inspiration
- ✍️ Consulting (Speiseplangestaltung, Nährwertberechnungen, Produktentwicklung,…)
- 🎙️ Öffentlichkeitsarbeiten (Redaktionelle Beiträge, Interviews)
an.
Meine Angebote für Unternehmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung (BGF) und zur Kooperation (B2B) findest du hier.
Deine Investition in eine nachhaltige und ausgewogene Ernährung
im Alltag
bei Verdauungsproblemen
zur Stoffwechselgesundheit
Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen!
Angebote Ernährungsberatung
Die Preise orientieren sich an den Honorarrichtlinien von Diaetologie Austria. Diese verstehen sich exkl. Mehrwertsteuer, da ernährungsmedizinische Beratungen (Therapieleistung) immer von dieser befreit sind.
gültig ab 1. April 2026
Ernährungsmedizinisches Erstgespräch (vor Ort oder Online)
60 bis 75 Minuten exklusive Beratungszeit PLUS zusätzlich:
- Ganzheitliche Ernährungsanamnese mit Analyse der Gewohnheiten und Lebenssituation
- Ausführliche Diaetologische Befundung und Diagnose
- Praktische Sofort-Tipps für den Alltag
- Ausarbeitung eines individuellen und personalisierten Ernährungskonzepts
- Optional bei therapeutischem Bedarf: Bioelektrische Impedanzanalyse, Berechnung des Energiebedarfs und Hauptnährstoffe
€ 227,–
(Wert €279)
Investiere nachhaltig in deine Gesundheit & profitiere ein Leben lang
Ernährungstherapie-Paket
Du entscheidest dich im Zuge des Ernährungsmedizinischen Erstgesprächs für eine langfristige Betreuung. So arbeiten wir gemeinsam an deinem Veränderungsprozess:
4 Folgeberatungen
à 50 Minuten
€ 660,–
Dein Veränderungsprozess:
Wir evaluieren Fortschritte, passen Ernährungsempfehlungen an und arbeiten an Herausforderungen (z. B. Stress, Zeitmangel, soziale Situationen). sich
4x 50 Minuten exklusive Beratungszeit in 3 bis 4 Monaten:
- Fortschritte besprechen (Erfolge & Herausforderungen)
- Alltagsthemen vertiefen (Stress, Zeitmangel, soziale Situationen)
- Individuelle Unterlagen besprechen (Rezepte, Wochenpläne, Checklisten)
- Nach jedem Termin (persönliche Fokuspunkte setzen)
- Abschlussreflexion der Ernährungstherapie
- bei therapeutischem Bedarf Bioelektrische Impedanzanalyse: zusätzlich € 40,–
- zeitliche Verlängerung auf Wunsch möglich: € 3,– pro Minute
Personalisierte Rezepte
Einfach, alltagstauglich und genau auf deine Bedürfnisse abgestimmt.
Individuelle Wochenpläne
Für Struktur im Alltag, ohne Stress oder starre Verbote.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Dein klarer Fahrplan für die nächsten 3–4 Monate, damit du zwischen den Terminen sicher weißt, was zu tun ist.
Dein Bonus
Wert > € 650,–
Als Unterstützung für zu Hause erhältst du kostenlosen Zugang zu ausgewählten E-Books oder Kursen, die perfekt zu deinen Zielen passen – für noch mehr Wissen und Motivation zwischen den Terminen.
Persönlicher Mail-Support
Wert € 200,–
Zwischen den Terminen – für schnelle Fragen, Motivation oder Klärung von Unsicherheiten.
Deine Investition: € 887,-- (statt €1.087,--)
Enthalten sind:
✔ Ernährungsmedizinisches Erstgespräch (60–75 Min.)
✔ 4 Folgeberatungen (je 50 Min.) – inkl. Unterlagen
✔ Ausgewählte E-Books/Kurse als Bonus für zu Hause
✔ Persönlicher Mail-Support zwischen den Terminen
Zusätzlich profitierst du von meiner vollständigen Begleitung über den gesamten Prozess.
Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen!
Julia Arzt
Teilnehmerin am Ernährungsworkshop „Gesunder Arbeitsalltag“
Im Ernährungsworkshop mit Petra Eberharter nahmen wir Ernährungstrends unter die Lupe. Besonders hilfreich waren die Informationen rund um die Nährwertkennzeichnung. Dass gesunde Ernährung sich leicht in den Arbeitsalltag integrieren lässt, lernten wir bei der Zubereitung von schnellen, gesunden Köstlichkeiten in der Firmenküche.
Fazit: ein kurzweiliger, lehrreicher Tag mit einer sehr sympathischen und kompetenten Vortragenden.
Zusätzliche Ernährungsmedizinische Angebote im Überblick
Die Preise orientieren sich an den Honorarrichtlinien von Diaetologie Austria. Diese verstehen sich exkl. Mehrwertsteuer, da ernährungsmedizinische Beratungen (Therapieleistung) immer von dieser befreit sind.
gültig ab 1. April 2026
Telefonisches Informationsgespräch
ca. 10 min
kostenlos
Ernährungsmedizinisches Erstgespräch (vor Ort oder Online)
60 bis 75 Minuten
€ 227,–
(Wert € 279,–)
Messung der Körperzusammensetzung mittels BIA-Messung inkl. Erklärung
bis 25 Minuten
BIA-Messung 3er Paket
€ 80,–
€ 210,–
(Wert €240,–)
Ernährungsmedizinische Folgeberatungen* & BIA-Folgemessungen
Ernährungsmedizinische Folgeberatung / bis 50 Minuten
Ernährungsmedizinische Folgeberatung / bis 25 Minuten
BIA – Folgemessung im Zuge der Folgeberatung
€ 165,–
€ 90,–
€ 40,–
*Einzelbuchung erst NACH Abschluss des Ernährungstherapie-Pakets möglich.
zeitliche Verlängerung auf Wunsch & freier Kapazität möglich
€ 3,– pro Minute
Bekannt aus...
Kochen am Mars
Projekt AMADEE-18 & AMADEE-20 (Österreichisches Weltraumforum und FH Gesundheitsberufe OÖ)
Daheim in Österreich
ORF2 LIVE Interview zu den Themen „Superfood“ und „Ernährung im Alter“
Kundenzeitschrift MUNDART
Redaktionelle Beiträge für Unimarkt
Rückerstattung des Honorars bei Ernährungsmedizinischen Beratungen und Therapien
Krankenkassen
Die gesetzlichen Gesundheitskassen in Österreich sehen keine Rückerstattung des Honorars für Diät- und Ernährungsberatungen vor. Das bedeutet, dass du selbst einen Beitrag für deine erhöhte Lebensqualität leistest.
Die LKUF (Lehrer*innenkrankenkasse) unterstützt nun auch Diät- und Ernährungsberatungen. Diese müssen von Diaetologen*innen durchgeführt werden. Die LKUF bezahlt einen freiwilligen Kostenzuschuss von 90 % von € 60,– pro Stunde max. zweimal pro Jahr**.
Bedingungen dafür sind:
- Ärztliche Verordnung mit Zuweisungsdiagnose
- Beratung und Rechnungsstellung durch freiberufliche Diaetolog*innen
**Bei ärztlicher Anordnung im Zuge einer Krebstherapie sind auch mehr als zwei Einheiten möglich.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.lkuf.at.
Private Zusatzversicherung
Bei Abschluss mancher privater Zusatz-Krankenversicherung könnte die Versicherung das gesamte oder Teile des Beratungshonorars übernehmen. Bitte trete dazu mit deiner Versicherung selbst in Kontakt. Dazu reichst du die Honorarrechnung und eine Überweisung deines Hausarztes beim Versicherungsunternehmen ein.
Gewerbetreibende, Bauern, Freiberufler & Neue Selbstständige
Für einige gesundheitsfördernde Maßnahmen zahlt die Sozialversicherung der Selbständigen kurz „SVS“ allen Gewerbetreibenden, Bauern, Freiberufler und Neue Selbstständige den SVS-Gesundheitshunderter u.a. auch für eine ernährungsmedizinische Beratung.
Als Gesundheitspartnerin der SVS kannst du diesen „SVS-Gesundheitshunderter“ für meine Angebote einlösen.
Weitere Informationen erhältst du auf der SVS-Website: www.svs.at