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Ernährung im Ausdauer- und Kraftsport

Ernährung im Ausdauer- und Kraftsport Du machst gerne Sport und das mehrmals pro Woche und würdest gerne wissen, ob du [...]

Breaking News: Persönliche Ernährungsberatungen ab 18. Mai 2020 wieder möglich

Breaking News: Persönliche Ernährungsberatungen ab 18. Mai 2020 wieder möglichDas Warten hat ein Ende! In den letzten Wochen habe ich [...]

Veganer Burger mit Linsen

Veganer Burger mit Linsen Hinweis: vegan "Burger machen dick und sind ungesund." FALSCH! Wie immer kommt es auf die Zubereitungsart [...]

Was koche ich heute?

Was koche ich heute? Sei ehrlich, wie oft hast du dir die Frage "Was koche ich heute?" schon gestellt? Und [...]

Ravioli selber machen mit zweierlei Füllung

Ravioli selber machen mit zweierlei Füllung Hinweis: vegetarisch Egal ob Spaghetti, Makkaroni oder Ravioli - ich LIEBE Nudelgerichte. Ich glaube, [...]

Ernährungstipps zur Fastenzeit

Ernährungstipps für die FastenzeitCrashdiäten würde ich nicht empfehlen Jedes Jahr folgt auf das reichliche Essen zur Weihnachts- und Silvesterzeit, die [...]

Essen verschwenden ist Mist!

Essen verschwenden ist Mist!Mein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. Werde [...]

Rezept schnelle Brötchen ohne Hefe

Schnelles Brötchen Rezept ohne Hefe Angaben für 8 Stück (Dauer 30 min, davon ca. 20 min Backzeit) Hinweis: ohne Hefe [...]

DIY Sprossen ziehen leicht gemacht mit selbstgemachtem Keimglas

DIY Sprossen ziehen leicht gemacht inkl. selbstgemachtem Keimglas Angaben für 1/2 volles Keimglas (Dauer 3-4 Tage) Knackige Sprossen aus Bockshornklee, [...]

Du oder Sie? Meine Anrede verändert sich

Du oder Sie? Meine Anrede verändert sich Zu Beginn war die Antwort klar Diese Frage hat mich schon beschäftigt, bevor [...]

Oh, du fröhlicher Weihnachtsgenuss

Oh, du fröhlicher WeihnachtsgenussMein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. Weihnachtlicher [...]

Rezept Buchweizen-Heidelbeer-Pancakes

Buchweizen-Heidelbeer-Pancakes Angaben für 2 Portion (Dauer ca. 15 min) Hinweis: glutenfrei Die Dosis macht das Gift, sagte einst ein weiser [...]

Supergrains – die kugelrunden Fitmacher

Supergrains, die kugelrunden FitmacherMein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich und [...]

Rezept Ofengemüse mit Kürbis-Erdäpfel-Bohnen und Fetakäse

Rezept Ofengemüse mit Kürbis-Erdäpfel-Bohnen und Fetakäse Angaben für 1 Backblech, welches für 2 Personen mit größerem Hunger ausreicht (Dauer ca. [...]

Ernährungsmythos “Erdäpfel machen dick!”

Ernährungsmythos "Erdäpfel machen dick!"Was steckt hinter diesem Mythos? "Kind iss nicht so viele Erdäpfel, sonst wirst du dick!" Dieser Spruch [...]

Rezept Penne mit veganer Tomaten-Tofu-Sauce

Penne mit Tomaten-Tofu-Sauce Angaben für 1 Portion (Dauer ca. 20 min) Ich liebe Nudelgerichte! Nudeln sind einfach praktisch, denn man [...]

Gesunde Sommerbräune gefällig

Gesunde Sommerbräune gefällig?Mein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. Jetzt wird [...]

Kinderkochkurs: Zweierlei Pizza

Kinderkochkurs: Zweierlei PizzaLassen Sie sich von Ihren Kleinen verwöhnen! Schneiden, rühren, backen und vieles mehr, dürfen die Kinder in meinen [...]

Selbstgemachtes Fruchteis ohne Zucker, ohne Eismaschine

Selbstgemachtes Fruchteis ohne Zucker, ohne Eismaschine Angaben für ca. 6 Stk. Eis am Stiel Wer isst bei dieser Hitze nicht [...]

Was im Weltraum gegessen wird

Was im Weltraum gegessen wirdDer Artikel zum Interview mit dem Standard Im Zuge des 50. Geburtstag der Mondlandung recherchierte der [...]

Sommer, Sonne, Grillzeit

Sommer, Sonne, GrillzeitMein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. Dieses Mal [...]

Vitalgetränk ohne Zucker

Vitalgetränk ohne Zucker Angaben für 1 Liter Hier finden Sie ein Beispiel für ein Vitalgetränk ohne Zucker. Das tolle daran, [...]

Jung und knackig in den Frühling

Jung und knackig in den FrühlingMein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen [...]

Bärlauch – heimische Superfood-Rezepte

Bärlauch - heimische Superfood-Rezepte Angaben für je 16 Portionen pro Rezept à 25 g (vegetarische & vegane Variante) Ich liebe Bärlauch [...]

Die Sporternährung zum New York City Marathon

Die Sporternährung zum New York City MarathonEin Interview mit einem erfolgreichen Bezwinger der 42,195 Kilometer in Übersee. Lieber Andreas! Zu [...]

Marmorkuchen Rezept mit Mohn

Marmorkuchen Rezept mit Mohn Angabe für 1 Kuchen à 20 Stück (1 Portion Süßigkeit à 50 g / Diabetikerhinweis: ~1,5 [...]

Wärmende Gewürze, die uns einheizen!

Wärmende Gewürze, die uns einheizen!Mein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. [...]

Suppenwürze ohne Zusatz selbst gemacht

Suppenwürze ohne Zusatz selbst gemacht Angabe für 1 großes Glas Diese selbst gemachte Suppenwürze können Sie vielseitig einsetzen. Klassisch für [...]

Lebkuchenrezept ohne Reue

Lebkuchenrezept ohne Reue Angabe für ca. 4 Backblech (1 Portion Süßigkeit à 30 g ~ 8 Stück / Diabetikerhinweis: ~1,5 [...]

Vitaminreich durch die kalten Tage

Vitaminreich durch die kalten TageMein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. [...]

Joghurtcrème mit Apfel-Rote-Rüben-Mus

Joghurtcrème mit Apfel-Rote-Rüben-Mus Angabe für 4 Personen (Dauer ca. 20 min) (1 Portion Obst + 1 Portion Milchprodukt + glutenfrei [...]

10 Tipps, um immunstark durch den Winter zu kommen

10 Tipps, um immunstark durch den Winter zu kommen. Einerseits verzaubert uns die kalte Jahreszeit mit kristallklarer Luft und einer [...]

Hummus – Veganer Kichererbsenaufstrich

Hummus - Veganer Kichererbsenaufstrich Angabe für 4 Personen (vegan + eiweißreich + ballaststoffreich) Ihnen werden Wurstbrote und Käseweckerl schon zu [...]

Alles Bio – 8 Tipps für eine klimafreundliche und nachhaltige Ernährung

Alles Bio - 8 Tipps für eine klimafreundliche und nachhaltige ErnährungMein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist [...]

Veganer Apfel-Mohn-Kuchen (glutenfrei)

Veganer Apfel-Mohn-Kuchen (glutenfrei) Angabe für 16 Stück (vegan + glutenfrei + ballaststoffreich + kalziumreich) Eine pflanzenbasierte Ernährung zeigt viele gesundheitliche [...]

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Topfennockerl mit Zwetschkenröster und Nussbrösel Angabe für 4 Personen (1,5 Portionen Milchprodukte + 1 Portion Obst pro Person) Süßspeisen sind bei einer ausgewogenen Ernährung [...]

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Gesundes Schokofondue mit Früchten Angabe für 4 Personen (1 Portion Obst + 1 Portion Milchprodukt pro Person) Für alle Schokoladenfans, mich [...]

Gutes für den Darm

Gutes für den DarmMein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. Dieses [...]

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Kochen am Mars - Wie alles begannEs war einmal... - Mein Weihnachtsmärchen 2017 Das Handy läutet, eine unbekannte Linzer Nummer [...]

Erdbeer-Heidelbeer-Joghurt mit Nüssen

Erdbeer-Heidelbeer-Joghurt mit Nüssen Angabe für 2 Personen (1 Portion Obst + 1 Portion Milchprodukt pro Person) Im Sommer kommt man bei [...]

Urban Gardening am eigenen Balkon

Urban Gardening am eigenen BalkonWas ist Urban Gardening überhaupt? Unter Urban Gardening oder Urbaner Gartenbau versteht man die kleinräumige, gärtnerische [...]

Regenbogensalat

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Fisch – aber bitte nachhaltig!

Fisch - aber bitte nachhaltig!Mein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. [...]

Leichtes und belebendes Salatdressing

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Wertvoller Schatz aus dem Bienenstock

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Zander mit Erdäpfel-Vogerlsalat Angabe für 2 Person (Dauer ca. 45 min)  ZUTATEN 2 Zanderfilets 400g Erdäpfel 400g Vogerlsalat 1 Jungzwiebel [...]

Kochen am Mars

Kochen am MarsProjekt AMADEE-18 in der Würste Omans Maßgeschneiderte Ernährung für Astronautinnen und Astronauten Beim Projekt AMADEE-18 des Österreichischen Weltraum [...]

Dickmacher oder wertvolle Knolle?

Dickmacher oder wertvolle Knolle?Mein persönlicher Lesetipp Die neue Ausgabe des Kundenmagazins „Mundart“ ist ab sofort in allen Unimarkt-Filialen erhältlich. Leckere [...]

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Vital durch den Winter

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ORF2 Interview bei Daheim in Österreich

Live-Interview bei Daheim in Österreich auf ORF2 Am 16. November 2017 durfte ich live mit Lukas Schweighofer aus Mattighofen über [...]

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto Angabe für 4-6 Person (Dauer ca. 45 min.)  ZUTATEN 1 kg Kürbis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Rapsöl [...]