Laktose, Fruktose, Histamin und Gluten sind nur einige Stoffe, die immer mehr Menschen nicht vertragen. Aber was unterscheidet Nahrungsmittelintoleranzen von Allergien? Die Diätologin zeigt lhnen Wege auf, wie Nahrungsmittelallergien oder -intoleranzen festgestellt werden und was Sie dagegen unternehmen können. Neue ernährungsmedizinische Erkenntnisse zur Glutensensitivität, Unterschied zu Zöliakie/Weizenallergie und dem Reizdarm werden ebenfalls thematisiert. Hilfreiche Praxistipps rund ums Kochen und Essen und wie man mit einfachen Mitteln die Lebensqualität und das Wohlbefinden steigern kann, runden den lebendigen Vortrag ab (exkl. Handout).

Bitte mitbringen. bei Bedarf Zettel und Stift zum Mitschreiben