Grüner Smoothie
PORTIONEN
1
DAUER
5 min
SCHWIERIGKEIT
leicht
Zutaten
- 2 Hände voll Vogerlsalat oder frischer Spinat
- 1 Hand voll frische Beeren der Saison oder tiefgekühlte
- 1/2 Bio-Banane Fairtrade (je brauner, desto süßer der Smoothie)
- 1 EL Leinsamenmehl oder 2 EL Leinsamen
- 250 g Naturjoghurt oder Sojajoghurt mit Kalzium
Equipment
- Hochleistungsmixer oder Pürierstab
- 1 großes Glas (ca. 350 ml)
Zubereitung
1. Schritt
Den Salat und die Beeren waschen und die halbe Banane schälen.
Alle Zutaten gemeinsam mit dem Leinsamenmehl und dem Joghurt in den Mixer geben und auf höchster Stufe arbeiten lassen.
Den grünen Smoothie in ein Glas füllen und genießen.
1 Portion enthält:
- Energie: 250 kcal
- Kohlenhydrate: 36 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Eiweiß: 14 g
- Fett: 6 g
Rezept Tipp
Speziell für Frühstücksmuffel ist der grüne Smoothie schnell zubereitet. Er passt aber auch als leicht verdaulicher Snack vor dem Sport.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Bilder: ©Diaetologie Eberharter Petra
Welche Zutaten verwendest du gerne für einen Smoothie?
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